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La salsa es uno de los elementos para acompañar un plato más populares de todo el mundo. La consistencia de esta preparación es líquida o semi-líquida y los ingredientes para su preparación son tan variados como los tipos de alimentos existen en el mundo. Las salsas típicas chilenas que disfrutamos en nuestro país son la color chilena, chancho en piedra, la mayonesa casera, pebre cuchareao, la salsa verde típica chilena, salsa bechamel, salsa carbonara, salsa cuatro quesos, salsa rosa o salsa alfredo.